RESPONSABLE DE COMPRES I MAGATZEM

Funcions i requisits de la vacant

Les funcions principals però no limitades seran:
 Serà la persona encarregada de la gestió i coordinació de les compres i aprovisionaments de totes les diferents àrees de l’Hotel, especialment relacionades amb l’oferta de Food and Beverage com són els Banquets + Cafeteria + Restaurants + Esmorzars + Room Service i Càterings i de l’àrea de Pisos.
 Comunicació directa per la gestió, control de costos i planificació de compres amb Direcció i els responsables de Departament.
 Buscar i seleccionar proveïdors, productes i nous canals de compra
 Negociació amb els proveïdors dels terminis d'entrega, preus i condicions de compra.
 Registrar correctament les entrades i sortides de productes i traspassos de magatzems.
 Recepció de les compres i atendre als proveïdors.
 Control administratiu i arxiu de la documentació que generen les compres (comandes, albarans, factures, ....), en coordinació amb el dept. d'Administració.
 Control de l'estat de productes en els magatzems. Assegurar la rotació per a evitar que els productes caduquin
 Organització de l'àrea de magatzem pel que fa als aspectes operatius i funcionals
 Tancaments mensuals (inventari, anàlisis de consums,...)
 Estudi i anàlisis de com disminuir els costos interns en el procés de compres amb els estàndards de qualitat corresponents.
 Identificació de noves oportunitats i possibilitats de millora contínua.

Altres requeriments

Formació relacionada amb gestió de compres, inventaris i control d’existències
Formació en APPCC.
Domini paquet Office