AUXILIAR D'ENOLOGIA (FIGUERES)

Funcions i requisits de la vacant AUXILIAR D'ENOLOGIA (FIGUERES)

Ets un apassionat de la viticultura i l'enologia? Des de Iman Temporing seleccionem un Auxiliar d'Enologia per a incorporar-lo al nostre equip de manera immediata( des del 19 d'agost fins a finals d'octubre mitjançant contracte fix-discontinu). Aquesta és la teva oportunitat de treballar en una dels cellers més emblemàtics de la comarca, on podràs aplicar i desenvolupar les teves habilitats en un entorn dinàmic i colaboratiu.

Tasques i requisits:
• Agricultura:
-Presa de mostres de raïm a camp . Imprescindible. Carnet de conduir imprescindible i millor si té vehicle propi.
-Portar les mostres al laboratori i analitzar-les.

• Enologia:
-Control i seguiment operacions de Neteja ( Registres de Neteja )
-Seguiment de les Fermentacions ( Anàlisi Fisicoquímic y Microbiològic )
-Supervisar tots els registres de la zona elaboració ( Productes enològics, Filtració, barriques...)

• Qualitat:
-Recepció de raïm. (pes i control analític del raïm entrat)
-Neteja dels equips de la zona de la bàscula
-Passar dades al departament d’enologia.
-Suport analític al equip de qualitat.
-Neteja del laboratori.
-Suport al departament de qualitat al control de la línia.